カレー屋に行くと、まずは合掛けカレーや数種類のカレーを頼めるセットが無いかを探しちゃいます。 せっかく来た店なのだから、なるべく色々なカレーを食べたいという想いと、そもそも種類の違うカレーを一緒に食べると美味しい事が多いっていうのが主な理由…

こんにちは。 先週末、久々にカレーを作ったので、備忘としてブログに残しておきます。 奥さんにも好評のやつです。 ◆鶏ひき肉とカシューナッツのカレー（４人前くらい） 鶏挽き肉 300g 玉ねぎ 中1個（みじん切り） にんじん 中1本（みじん切り） ピーマン 2…

こんにちは。 ちょっと前に初挑戦した魚のカレーのメモです。 今まで肉のカレーしか作った事が無かったので、中々新鮮でした。 ネットで公開されていたレシピをそのまま作ろうと思ったのですが、台所事情により一部変更しました。 それがどのような影響を与…

こんにちは！ お仕事関連で品川で三日間の研修があり、 ランチで品川の色々なカレー屋巡りをしてやろう と企んでいたのですが、二日目で衝撃的な出会いがあり、三日目も同じ店に行ってしまうという暴挙を働いてしまいました。 週末にカレーを手作りする事に…

こんにちは。 今日は所用で北品川付近に１日いました。 いつもと違う土地に来たら何をするか！ そうです。 ランチで食べるカレー屋を探しますね。 紳士として当然の嗜みですね。 最近は便利なもので、「地名 カレー」と検索すれば、周辺のカレー屋が色とりど…

こんにちは。 カレーパパです。 気付けば子供も生後10ヶ月になり、離乳食も大人と遜色無いものを食べ始めました。 10ヶ月用の市販の離乳食とか普通に大人が食べても美味しいしね！ 息子のカレーデビューまでもう少し、、、 その日まで、少しでもカレー知識を…

カレー作りが大好きなカレーパパですが、勿論カレーを食べるのも大好きです。 インドカレー、欧風カレー、レトルトカレー、カレーうどん、スキー場のカレー 等々 それぞれに良さがあると思ってます。 そんな中でも、最近食べた中で特に感動的な美味しさだっ…

昨日作ったカレーが中々のヒットだったのでメモ。 また一ヶ月空いちゃったけど、裏では着々とほぼ毎週カレー作ってます。 そのうち纏めて記事に上げよう。 ◆ひよこ豆と鳥挽き肉のカレーとりむね挽き肉 250g 玉ねぎ 1個 人参 1/3本 ひよこ豆（水煮缶）100g に…

なんとなんと、最初の記事更新から一ヶ月も過ぎてしまっていました。 まぁ忙しかったから仕方ない。先週末に作ったカレーの備忘を記録しときます（写真なし） ◆鳥挽き肉のキーマカレーとりむね挽き肉 300g 玉ねぎ 1個 人参 1/3本 青唐辛子 1本 にんにく 2か…

昨年、第一子が産まれました。新米のパパです。 初めての子育てで奥さん共々苦戦しつつも、子供があまりにも可愛いので、 楽しみながらやっております。 そんな新米パパの趣味はズバリ、カレーです。食べるのも作るのも大好き。 最近はスパイスから作るカレ…